Last week, we attended Food Japan 2018 at Suntec Convention Centre to experience the various Japanese F&B which has yet made it way to other parts of Asia. There were more than a hundred Japanese brands that were there, showcasing their uniqueness.
Japanese F&B showcase
It was interesting that there were many Japanese Sake booths featuring sake from different regions in Japan. There were also a variety of frozen items and newly introduced ones such as Halal certified items from Japan.

United foods

シンガポールで毎年開催される日本の食のビッグイベント、フードジャパンに行ってきました!海外で100社を超える日本食だけの展示会が開催されているのをご存知でしたでしょうか?!

Specialty foods

今年も沢山の日本酒が並んでいましたが、なかなか目新しいもの、こちらでいけそうなものを探すのは大変です。冷凍の技術も急速に進んではいますが、既にシンガポールでもシャトレーゼさんが立派なケーキを冷凍輸入していたりと現場の進化も早く、展示会で新しさをアピールするのも難しいですね。今回はお米からできたノンアルコールワインやハラルやベジ対応加工品のOEMなど東南アジア市場を意識した商品もあり、これらが今後受け入れられていくかが、注目ポイントです!

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